Körperfettanteil

Zur Navigation springen Springe zur Suche

Der Körperfettanteil (BFP) eines Menschen oder eines anderen Lebewesens ist die Gesamtmasse an Fett dividiert durch die gesamte Körpermasse, mal 100; Körperfett enthält essentielle Körperfett und Körperfett speichern. Wichtiges Körperfett ist notwendig, um das Leben und die Fortpflanzungsfunktionen zu erhalten. Der Anteil von essentiellem Körperfett für Frauen ist größer als der für Männer, aufgrund der Anforderungen von gebärfähigen und anderen hormonellen Funktionen. Speicherfett besteht aus Fettansammlungen im Fettgewebe, von denen ein Teil die inneren Organe in Brust und Bauch schützt. Der empfohlene Mindestfettgehalt für den Körperfettanteil übersteigt den oben angegebenen Wert für den essentiellen Fettanteil. Zur Bestimmung des Körperfettanteils stehen eine Reihe von Methoden zur Verfügung, wie die Messung mit Messschiebern oder die bioelektrische Impedanzanalyse.

Der Körperfettanteil ist ein Maß für das Fitnessniveau, da es das einzige Körpermaß ist, das die relative Körperzusammensetzung einer Person ohne Berücksichtigung von Größe oder Gewicht direkt berechnet. Der weit verbreitete Body-Mass-Index (BMI) bietet eine Messgröße, die den Vergleich der Adipositas von Individuen unterschiedlicher Höhe und Gewicht ermöglicht. Während der BMI stark ansteigt, wenn die Adipositas zunimmt, geben andere Indikatoren für Körperfett aufgrund von Unterschieden in der Körperzusammensetzung genauere Ergebnisse; zum Beispiel haben Individuen mit größerer Muskelmasse oder größeren Knochen höhere BMIs. Daher ist der BMI ein nützlicher Indikator für die allgemeine Fitness für eine große Gruppe von Menschen, aber ein schlechtes Instrument zur Bestimmung der Gesundheit eines Individuums.

Typische Körperfettmengen

Epidemiologisch variiert der Anteil an Körperfett bei einem Individuum nach Geschlecht und Alter.[1] Verschiedene theoretische Ansätze existieren zu den Beziehungen zwischen Körperfettanteil, Gesundheit, athletischer Kapazität usw. Verschiedene Behörden haben folglich verschiedene Empfehlungen für ideale Körperfettprozente entwickelt.

Diese Grafik der nationalen Gesundheits- und Ernährungsprüfungsuntersuchung in den USA zeigt die durchschnittlichen Körperfettanteile von Amerikanern aus Proben von 1999-2004:

QuickStats: Durchschnittliches Körperfett, nach Altersgruppe und Geschlecht --- Nationale Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung, USA, 1999-2004

Bei Männern lag der mittlere prozentuale Körperfettanteil zwischen 22,9% im Alter von 16-19 Jahren und 30,9% im Alter von 60-79 Jahren. Bei Frauen lag der mittlere prozentuale Körperfettanteil zwischen 32,0% im Alter von 8-11 Jahren und 42,4% im Alter von 60-79 Jahren.[2]

Die folgende Tabelle des American Council on Exercise zeigt, wie sich die durchschnittlichen Prozentsätze nach den angegebenen Gruppen und Kategorien unterscheiden:[3]

Beschreibung Frau Männer
Essenzielles Fett 10–13% 2–5%
Sehr mager 14–20% 6–13%
Lehnen 21–25% 14–17%
Normal 26–31% 18–22%
Übergewicht 32–39% 23–29%
Fettleibig 40% oder mehr 30% oder mehr

Essentielles Fett ist das Niveau, auf dem die physische und physiologische Gesundheit negativ beeinflusst wird und unter dem der Tod sicher ist. Kontroversen bestehen darüber, ob ein bestimmter Körperfettanteil für die Gesundheit besser ist; sportliche Leistung kann ebenfalls betroffen sein. Die meis- ten Athleten konkurrieren typischerweise bei Werten von 7-13% für Männer oder 14-20% für Frauen; Normale Menschen, die keine so große Muskelmasse haben, sollten im Fitnessbereich bleiben, um gesünder zu sein. Bodybuilder können im Bereich des essentiellen Körperfetts konkurrieren, in der Tat werden zertifizierte Personal Trainer ihnen empfehlen, dieses extrem niedrige Körperfett nur für die Wettkampfzeit zu halten. Es ist jedoch unklar, ob solche Spiegel tatsächlich jemals erreicht werden, da (a) die Mittel zur Messung solcher Spiegel, wie unten angegeben, grundsätzlich und ungenau sind und (b) 4-6% im Allgemeinen als physiologisches Minimum für menschliche Männer angesehen werden .[4]

Messtechniken

Unterwasserwiegen

Hauptartikel: Hydrostatisches Wiegen

Unabhängig vom Ort, aus dem sie gewonnen werden, bestehen die Fettzellen im Menschen fast ausschließlich aus reinen Triglyceriden mit einer durchschnittlichen Dichte von etwa 0,9 Kilogramm pro Liter. Die meisten modernen Körperkompositionslabore verwenden heute den Wert von 1,1 Kilogramm pro Liter für die Dichte der "fettfreien Masse", ein theoretisches Gewebe bestehend aus 72% Wasser (Dichte = 0,993), 21% Protein (Dichte = 1,340) und 7% Mineral (Dichte = 3.000) nach Gewicht.

Mit einem ausgereiften Wiegesystem kann die Körperdichte mit großer Genauigkeit bestimmt werden, indem eine Person vollständig in Wasser getaucht wird und das Volumen des verdrängten Wassers aus dem Gewicht des verdrängten Wassers berechnet wird. Eine Korrektur wird für den Auftrieb von Luft in den Lungen und anderen Gasen in den Körperräumen vorgenommen. Gäbe es keinerlei Fehler bei der Messung der Körperdichte, würde die Unsicherheit bei der Fettschätzung etwa ± 3,8% des Körpergewichts betragen, hauptsächlich aufgrund der normalen Variabilität der Körperbestandteile.

Ganzkörper-Luftverdrängungs-Plethysmographie

Hauptartikel: Ganzkörper-Luftverdrängungs-Plethysmographie
Körpermassenmessung mit Ganzkörper-Luftverdrängungsplethysmographie (ADP) -Technologie

Die Ganzkörper-Luftverdrängungsplethysmographie (ADP) ist eine anerkannte und wissenschaftlich validierte densitometrische Methode zur Messung des Körperfettanteils.[5] ADP verwendet die gleichen Prinzipien wie die Goldstandard-Methode des Unterwasserwiegens, stellt jedoch eine densitometrische Methode dar, die auf Luftverdrängung anstatt auf Wasserimmersion basiert. Die Luftverdrängungs-Plethysmographie bietet mehrere Vorteile gegenüber etablierten Referenzverfahren, einschließlich eines schnellen, bequemen, automatisierten, nichtinvasiven und sicheren Meßverfahrens und der Anpassung verschiedener Subjekttypen (z. B. Kinder, Adipöse, ältere und behinderte Personen).[6] Seine Genauigkeit nimmt jedoch bei den extremen Körperfettprozentanteilen ab und neigt dazu, den prozentualen Körperfettanteil bei übergewichtigen und fettleibigen Personen etwas zu unterschätzen (um 1,68-2,94%, abhängig von der Berechnungsmethode) und den Prozentsatz viel zu hoch zu veranschlagen Körperfett bei sehr mageren Probanden (im Durchschnitt 6,8%, mit bis zu 13% übertriebener Angabe des Körperanteils eines Individuums - dh 2% Körperfett bei DXA, aber 15% bei ADP).[7]

Nah-Infrarot-Wechselwirkung

Ein Strahl von Infrarotlicht wird in einen Bizeps übertragen. Das Licht wird vom darunter liegenden Muskel reflektiert und vom Fatileur absorbiert. Die Methode ist sicher, nichtinvasiv, schnell und einfach zu verwenden.[8]

Duale Röntgenabsorptiometrie

Hauptartikel: Dual-Energie-Röntgenabsorptiometrie

Dual Energy X-ray Absorptiometry oder DXA (früher DEXA) ist eine neuere Methode zur Schätzung des Körperfettanteils und zur Bestimmung der Körperzusammensetzung und Knochenmineraldichte.

Röntgenstrahlen von zwei verschiedenen Energien werden verwendet, um den Körper zu scannen, von denen einer stärker von Fett absorbiert wird als der andere. Ein Computer kann ein Bild von dem anderen subtrahieren, und der Unterschied zeigt die Menge an Fett relativ zu anderen Geweben an jedem Punkt an. Eine Summe über das gesamte Bild ermöglicht die Berechnung der gesamten Körperzusammensetzung.

Erweiterungen

Es gibt mehrere kompliziertere Verfahren, die den Körperfettanteil genauer bestimmen. Einige, die als Multikompartimentmodelle bezeichnet werden, können eine DXA-Messung von Knochen plus unabhängige Messungen von Körperwasser (unter Verwendung des Verdünnungsprinzips mit isotopisch markiertem Wasser) und Körpervolumen (entweder durch Wasserverdrängung oder Luftplethysmographie) umfassen. Verschiedene andere Komponenten können unabhängig voneinander gemessen werden, wie zum Beispiel das Gesamtkalium des Körpers.

In-vivo-Neutronenaktivierung kann alle Elemente des Körpers quantifizieren und mathematische Beziehungen zwischen den gemessenen Elementen in den verschiedenen Komponenten des Körpers (Fett, Wasser, Protein usw.) verwenden, um simultane Gleichungen zu entwickeln, um die gesamte Körperzusammensetzung, einschließlich Körper, zu schätzen Fett.[9]

Messung der durchschnittlichen Körperdichte

Vor der Annahme von DXA war die genaueste Methode zur Schätzung des Körperfettanteils die Messung der Durchschnittsdichte dieser Person (Gesamtmasse dividiert durch das Gesamtvolumen) und die Anwendung einer Formel zur Umwandlung in Körperfettanteil.

Da Fettgewebe eine geringere Dichte als Muskeln und Knochen hat, ist es möglichum den Fettgehalt zu schätzen. Diese Schätzung wird durch die Tatsache verfälscht, dass Muskeln und Knochen unterschiedliche Dichten haben: Für eine Person mit einer überdurchschnittlichen Menge an Knochenmasse ist die Schätzung zu niedrig. Diese Methode liefert jedoch im Gegensatz zu den unten diskutierten Methoden, die eine Unsicherheit von 10% oder mehr haben können, höchst reproduzierbare Ergebnisse für einzelne Personen (± 1%). Der Körperfettanteil wird üblicherweise aus einer von zwei Formeln berechnet (ρ stellt die Dichte in g / cm dar)3):

  • Brozek-Formel: BF = (4,57 / ρ - 4,142) × 100[10]
  • Siri Formel ist: BF = (4,95 / ρ - 4,50) × 100[11]

Bioelektrische Impedanzanalyse

Hauptartikel: Bioelektrische Impedanzanalyse

Die bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) ist kostengünstiger (von weniger als einem bis zu mehreren hundert US-Dollar im Jahr 2006)[12]) aber weniger genaue Möglichkeit, den Körperfettanteil zu schätzen. Das allgemeine Prinzip hinter BIA: Zwei oder mehr Leiter sind am Körper einer Person befestigt und ein kleiner elektrischer Strom wird durch den Körper geschickt. Der Widerstand zwischen den Leitern liefert ein Maß für Körperfett zwischen einem Elektrodenpaar, da der Widerstand gegen Elektrizität zwischen Fett-, Muskel- und Skelettgewebe variiert. Fettfreie Masse (Muskel) ist ein guter Leiter, da es eine große Menge Wasser (etwa 73%) und Elektrolyte enthält, während Fett wasserfrei und ein schlechter elektrischer Stromleiter ist. Faktoren, die die Genauigkeit und Präzision dieser Methode beeinflussen, umfassen Instrumentierung, Subjektfaktoren, Technikerwissen und die Vorhersagegleichung, die formuliert wurde, um die fettfreie Masse zu schätzen.

Jeder (nackte) Fuß kann auf eine Elektrode gelegt werden, wobei der Strom über ein Bein, über den Bauch und das andere Bein nach oben geleitet wird. (Aus praktischen Gründen wird ein Instrument, auf das getreten werden muss, auch das Gewicht messen.) Alternativ kann eine Elektrode in jeder Hand gehalten werden; Berechnung des Fettanteils verwendet das Gewicht, so dass mit Waagen gemessen und vom Benutzer eingegeben werden muss. Die beiden Methoden können unterschiedliche Prozentsätze ergeben, ohne inkonsistent zu sein, da sie Fett in verschiedenen Teilen des Körpers messen. Anspruchsvollere Instrumente für den häuslichen Gebrauch sind mit Elektroden für Füße und Hände erhältlich.

Es gibt wenig Spielraum für technische Fehler als solche, aber Faktoren wie Essen, Trinken und Sport müssen kontrolliert werden[12] da der Hydrationsgrad eine wichtige Fehlerquelle bei der Bestimmung des Flusses des elektrischen Stroms zur Schätzung des Körperfetts ist. In der Gebrauchsanweisung für Instrumente wurde empfohlen, Messungen nicht sofort nach dem Trinken oder Essen oder Sport oder bei Dehydrierung vorzunehmen. Instrumente verlangen, dass Details wie Geschlecht und Alter eingegeben werden, und verwenden Formeln, die diese berücksichtigen; Zum Beispiel speichern Männer und Frauen Fett unterschiedlich in der Bauch- und Oberschenkelregion.

Verschiedene BIA-Analysatoren können variieren. Zum Beispiel beim Vergleichen von Ausgaben von einer Tanita Rahmen zu einer Omron Body Logic Handheld-GerätDie Tanita-Skala schätzte einen um 40% höheren Körperfettanteil bei Männern im College-Alter und einen 55% höheren Prozentsatz bei Frauen im College-Alter im Vergleich zum hydrostatischen Wiegen. Für einige Instrumente stehen bevölkerungsspezifische Gleichungen zur Verfügung, die sie zuverlässiger machen.[12]

Anthropometrische Methoden

Es gibt verschiedene anthropometrische Methoden zur Schätzung von Körperfett. Der Begriff anthropometrisch bezieht sich auf Messungen, die an verschiedenen Parametern des menschlichen Körpers vorgenommen wurden, wie z. B. Umfänge von verschiedenen Körperteilen oder Dicken von Hautfalten. Die meisten dieser Methoden basieren auf einem statistischen Modell. Einige Messungen werden ausgewählt und auf eine Populationsprobe angewendet. Für jedes Individuum in der Probe werden die Messungen der Methode aufgezeichnet, und die Körperdichte der Person wird ebenfalls aufgezeichnet, wobei sie beispielsweise durch Wägung unter Wasser in Kombination mit einem Körperdichte-Modell mit mehreren Abteilungen bestimmt wird. Aus diesen Daten wird eine Formel entwickelt, die die Körpermaße mit der Dichte in Beziehung setzt.

Weil die meisten anthropometrischen Formeln wie die Durnin-Womersley-Hautfaltemethode[13] die Jackson-Pollock-Hautfalten-Methode, und die US Navy Umfang Methode, tatsächlich Körper Dichte, nicht Körperfettanteil schätzen, wird der Körperfettanteil durch Anwendung einer zweiten Formel, wie die Siri oder Brozek im obigen Abschnitt über die Dichte beschrieben erhalten. Folglich trägt der aus Hautfalten oder anderen anthropometrischen Methoden berechnete Körperfettanteil den kumulativen Fehler aus der Anwendung von zwei getrennten statistischen Modellen.

Diese Methoden sind daher einer direkten Messung der Körperdichte und der Anwendung nur einer Formel zur Schätzung des Körperfettanteils unterlegen. Eine Möglichkeit, diese Methoden zu betrachten, besteht darin, dass sie der Zweckmäßigkeit halber der Genauigkeit halber gehandelt werden, da es viel bequemer ist, einige Körpermaße zu nehmen, als Individuen in Wasser einzutauchen.

Das Hauptproblem bei allen statistisch abgeleiteten Formeln besteht darin, dass sie, um breit anwendbar zu sein, auf einer breiten Stichprobe von Individuen basieren müssen. Doch diese Breite macht sie von Natur aus ungenau. Die ideale statistische Schätzmethode für eine Person basiert auf einer Stichprobe ähnlicher Personen. Zum Beispiel ist eine auf Hautfalten basierende Körperdichteformel, die aus einer Stichprobe männlicher College-Ruderer entwickelt wurde, wahrscheinlich viel genauer zum Schätzen der Körperdichte eines männlichen College-Ruderers als ein Verfahren, das unter Verwendung einer Probe der allgemeinen Population entwickelt wurde, da die Probe dies ist Eingeschränkt nach Alter, Geschlecht, körperlicher Fitness, Sportart und Lebensstilfaktoren. Auf der anderen Seite ist eine solche Formel für den allgemeinen Gebrauch ungeeignet.

Körper Fett Bremssattel

Skinfold-Methoden

Die Hautfaltenschätzmethoden basieren auf a Hautfaltentest, auch bekannt als


4.3
Durchschnittliche Bewertung: 23
5
15
4
2
3
1
2
1
1
1