Keto Kung Pao Huhn | Regierte mich

Wenn Sie nicht alle jetzt wissen, ist asiatisches Essen in einer meiner Lieblingskategorien von Essen. Vor Keto war die Zeit, in der ich mich am meisten freute, auf das Mitnehmen. Von Sweet and Sour Chicken bis hin zu gegrillten Short Ribs habe ich versucht, so viele Favoriten wie möglich in ketofreundliche Rezepte zu verwandeln, die jeder genießen kann.

Kung Pao Chicken ist traditionell eine pikante Pfanne mit Hühnchen, Erdnüssen, Gemüse und Chilischoten. Normalerweise braucht man Sichuan-Pfefferkörner, aber da sie etwas teuer sein können und für manche schwer zu bekommen sind, ersetzen wir diese durch die Vogelaugen-Chili gegen Hitze. Sie sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich und sie packen einen echten Schlag!

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Es ist ein relativ scharfes Gericht, aber die Aromen singen und jede Note kommt perfekt durch. Die grüne Paprika, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und Chilipaste passen wirklich zusammen für einen großen Bissen jedes Mal. Wenn Sie nicht scharf auf würzig sind, versuchen Sie es auf 1 oder 1 1/2 Chili. Stellen Sie sicher, dass Sie Platz haben, um diese über etwas Blumenkohl gebratenem Reis (in Speck Fett!) Oder über einige Zoodles zu servieren.

Ergibt 3 Portionen Keto Kung Pao Hühnchen

Die Vorbereitung

Die Zutaten

  • 2 mittelgroße Hähnchenschenkel, Knochen in der Haut an
  • 1 Teelöffel. Gemahlener Ingwer
  • Salz und Pfeffer zum Schmecken
  • 1/4 Tasse Erdnüsse
  • 1/2 mittlerer grüner Pfeffer
  • 2 große Frühlingszwiebeln
  • 4 rote Bird's Eye Chilis, entkernt

Die Soße

Die Hinrichtung

1. Debone Huhn mit Küchenschere. Huhn in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Ingwer abschmecken.

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2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und sobald sie sehr heiß ist, fügen Sie Hühnchen hinzu. Das Huhn bis zur Bräunung kochen lassen (ca. 10 Minuten). Ich empfehle, einen Splatter-Bildschirm zu verwenden oder die Pfanne mit Papiertüchern zu bedecken, da es zu Rückspritzern kommen kann.

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3. Gemüse und Chilis klein schneiden und zubereiten. Beiseite legen.

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4. Bereiten Sie die Soße vor, indem Sie alle Zutaten zusammenmischen und gut vermischen.

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5. Sobald das Hähnchen gebräunt ist, alles zusammenrühren und einige Minuten weiter kochen lassen. Gemüse und Erdnüsse in die Pfanne geben und kochen lassen (ca. 3-4 Minuten).

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6. Fügen Sie Sauce in die Pfanne und lassen Sie sie einkochen, um etwas zu reduzieren. Es sollte fast einmal eine klebrige Textur haben.

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7. Dienen Sie oben auf Ihrer Lieblingsbeilage. Für uns ist es gebratener Blumenkohlreis!

Genießen Sie dieses leckere #keto und #lowcarb Kung Pao Chicken Rezept. Es ist ein fantastischer Ersatz für jeden, der Lust auf Essen hat! Geteilt über //www.ruled.me/

Dies ergibt insgesamt 3 Portionen Keto Kung Pao Chicken. Pro Portion ergibt es 362 Kalorien, 27,4 g Fette, 3,2 g Kohlenhydrate und 22,3 g Protein.

Keto Kung Pao Huhn Kalorien Fette (g) Kohlenhydrate (g) Faser (g) Netto Kohlenhydrate (g) Protein (g)
1 EL. Sojasauce 10 0 0 0 0 1
2 EL. Chili-Knoblauch-Paste 10 0 1 0 1 0
1 EL. Reduzierter Zucker Ketchup 5 0 1 0 1 0
2 Teelöffel Reis Wein Essig 0 0 0 0 0 0
2 Teelöffel Sesamöl 80 9.3 0 0 0 0
1/2 Teelöffel Ahorn-Extrakt 3 0 0 0 0 0
2 Hühnchen Oberschenkel, Knochen und Haut an 768 58 0 0 0 57
1 Teelöffel. Gemahlener Ingwer 6 0 1 0 1 0
1/2 Grüner Grüner Pfeffer 15 0 3 1 2 1
2 mittelgroße Frühlingszwiebeln 10 0 2 1 1 1
1/4 Tasse Erdnüsse, gehackt 160 14 5 2 3 7
4 rote Chile Peppers 16 1 0.5 0 0.5 0
Salz und Pfeffer zum Schmecken 2 0 0 0 0 0
Summen 1085 82.3 13.5 4 9.5 67
Pro Portion (/ 3) 361.7 27.4 4.5 1.3 3.2 22.3
  • Spezialität Artikel
  • Kochen Zubehör
  • Küche Produkte
  • Ergänzung Notwendigkeiten
Keto Kung Pao Huhn

Dies ergibt insgesamt 3 Portionen Keto Kung Pao Chicken. Pro Portion ergibt es 362 Kalorien, 27,4 g Fette, 3,2 g Kohlenhydrate und 22,3 g Protein.

Die Vorbereitung

  • Die Zutaten
  • 2 mittelgroße Hähnchenschenkel, Knochen in der Haut an
  • 1 Teelöffel. Gemahlener Ingwer
  • Salz und Pfeffer zum Schmecken
  • 1/4 Tasse Erdnüsse
  • 1/2 mittlerer grüner Pfeffer
  • 2 große Frühlingszwiebeln
  • 4 rote Bird's Eye Chilis, entkernt
  • 1 EL. Sojasauce
  • 2 Teelöffel Reis Wein Essig
  • 2 EL. Chili-Knoblauch-Paste
  • 1 EL. Reduzierter Zucker Ketchup
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Ahorn-Extrakt
  • 10 Tropfen flüssiges Stevia

Die Hinrichtung

  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und sobald sie sehr heiß ist, fügen Sie Hühnchen hinzu. Das Huhn bis zur Bräunung kochen lassen (ca. 10 Minuten).
  3. Gemüse und Chilis kleinschneiden und zubereiten. Beiseite legen. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie alle Zutaten zusammenmischen und gut vermischen.
  4. Sobald das Hähnchen gebräunt ist, alles zusammenrühren und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie Gemüse und Erdnüsse in die Pfanne und kochen Sie für 3-4 Minuten.
  5. Fügen Sie Soße hinzu und lassen Sie sie kochen, um zu reduzieren.
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