Günstigstes gesundes Essen: 10 günstige Möglichkeiten, gut zu essen

Sie können Leute sagen hören, dass sie es sich nicht leisten können, gesund zu essen, aber wie sich herausstellt, werden einige der gesündesten Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften keine Delle in Ihrem Geldbeutel machen.

"Ich denke, dass wir für den gleichen Preis gesund essen können, wie ungesunde Nahrungsmittel essend. Das Essen in Restaurants oder das Kaufen verpackter, verarbeiteter Nahrung kann schnell summieren," Colleen McGuire, eingetragener Diätetiker für At The Table Nutrition in Vancouver, erzählt The Huffington post Kanada.

"Eine Person kann viel gesünder und für weniger oder die gleichen Kosten essen, indem sie frische Vollwertkost kauft, lokal und saisonal kauft und sie zu Hause kocht. Ein großer preiswerter Weg, gesund zu essen, ist, Nahrung selbst anzubauen."

Aber wir alle wissen, dass der Kauf von Bio zum Beispiel teuer wird. Diese Nahrungsmittel werden normalerweise pestizidfrei angebaut und werden in fairen Handelsumgebungen hergestellt, was sie für die täglichen Verbraucher teurer macht.

"Der Trick, diese Nahrungsmittel zu einem niedrigeren Preis zu kaufen, ist, sie während ihrer Wachstumssaison und wenn sie lokal angebaut werden", sagt McGuire.

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10 billige und gesunde Lebensmittel

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Also was gilt als "billiges" Essen? Die finanzielle Situation und die Zugänglichkeitsmethoden sind für jeden unterschiedlich, aber McGuire sagt, dass Ausgaben von weniger als 20 US-Dollar pro Woche, um gesund zu essen, unmöglich sind. Ein Bericht aus dem Jahr 2011 in British Columbia ergab, dass die durchschnittlichen Kosten für die Fütterung einer vierköpfigen Familie pro Monat 868 US-Dollar oder etwa 200 US-Dollar pro Woche betrugen.

Sparen Sie nur $ 20 auf Ihre wöchentliche Lebensmittelrechnung kann mehr als $ 1.000 jedes Jahr hinzufügen.

Superfoods wie Quinoa oder Acai-Beeren können teuer sein, wie frischer Fisch oder Käse, aber sie können manchmal im Verkauf gekauft werden, sagt McGuire.

"Der Schlüssel zu einer guten Ernährung liegt darin, dass man nicht auf ein" Superfood "schaut, um gesund zu bleiben."

Hülsenfrüchte:

"Kaufen Hülsenfrüchte trocknen und kochen sie selbst ist wirtschaftlich und sehr nahrhaft", sagt McGuire. Hülsenfrüchte stellen auch eine nahrhafte Alternative zu Fleisch dar und sind mit Proteinen, Eisen und B-Vitaminen gefüllt. Aber im Gegensatz zu Fleisch sind sie eine sehr hohe Ballaststoffquelle und extrem fettarm.

Gekeimte Kornbrote:

"Gekeimte Kornbrote enthalten kein Mehl und machen sie höher in der Faser und ernährender als andere Brote", sagt McGuire. Und weil diese Art von Brot den glykämischen Index niedrig hält, kann es Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel und Ihr Gewicht zu verwalten. Aber oft kann dieses Brot teuer werden, also schauen Sie sich die lokalen Märkte zu einem günstigeren Preis an.

Erdnussbutter:

"Natürliche Erdnussbutter hat ein hohes Maß an gesunden Fetten (einfach ungesättigt) und liefert qualitativ hochwertiges Protein", sagt McGuire. Erdnussbutter hat auch B-Vitamine, Magnesium, Folsäure und Ballaststoffe in jeder Schaufel. "Haben Sie auf gekeimten Korn Toast mit einer Banane für eine ausgewogene, wirtschaftliche Mahlzeit."

Eier:

Eier sind eine gute Quelle für qualitativ hochwertiges Protein und B12 und werden Ihre Taschen nicht verletzen, sagt McGuire. Das Eigelb selbst enthält auch Eisen und Vitamin E.

Haferflocken:

"Eine dampfende Schüssel mit frisch gekochten Haferflocken ist der perfekte Start in den Tag, besonders wenn Sie versuchen, Herzkrankheiten oder Diabetes vorzubeugen oder damit zu kämpfen haben", sagt McGuire. Faser in Hafer ist bekannt, Cholesterin zu senken und zu helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel beizubehalten. Um Geld zu sparen, kaufen Sie Ihren Hafer in der Masse und versuchen Sie, weg von den Paketen zu bleiben, die im Zucker hoch sind.

Einfacher Joghurt:

Naturjoghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Kalzium, Magnesium und andere Nährstoffe - und es ist billig. "Es enthält nicht den gesamten Zucker oder künstliche Süßstoffe, die in Fruchtjoghurts ohne Zucker enthalten sind", sagt McGuire. Griechischer Joghurt hat jedoch den zusätzlichen Vorteil von zusätzlichem Protein. Wenn Sie gesüßten Joghurt, aber nicht den übermäßigen Zucker mögen, versuchen Sie, einen Nieselregen von Honig oder Ahornsirup zu Ihrer Tasse hinzuzufügen.

Feta Käse:

Feta-Käse enthält Protein und Kalzium, aber es ist auch reich an gesättigten Fetten. "Der Vorteil von Feta gegenüber anderen Käsesorten ist, dass es sehr aromatisch ist und daher die Tendenz besteht, eine kleine Menge zu verwenden, um Salaten und Pasta Geschmack zu verleihen", sagt McGuire.

Grünkohl:

Grünkohl ist eines der gesündesten und günstigsten Gemüse überhaupt. "Forscher können nun mehr als 45 verschiedene Flavonoide in Grünkohl identifizieren, die sowohl antioxidative als auch entzündungshemmende Eigenschaften haben, so dass Grünkohl eine führende Rolle bei der Ernährung spielt", sagt McGuire.

Gefrorenes Gemüse:

Es kann teuer werden, alle Ihre Gemüse frisch und reif zu kaufen. "Gefrorenes Gemüse außerhalb der Saison liefert Ihnen eine hohe Konzentration an Nährstoffen", sagt McGuire. Allerdings, wenn Sie gefrorenes Gemüse kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie sie sofort essen. "Über viele Monate hinweg ernähren sich die Nährstoffe in gefrorenem Gemüse zwangsläufig. Steam statt kochen Sie Ihre Produkte, um den Verlust von wasserlöslichen Vitaminen zu minimieren. Verwenden Sie das Wasser aus Ihrem gedünstetem Gemüse, wenn Reis die Nährstoffe wieder aufnehmen."

Bananen:

"Weil sie eine der besten Kaliumquellen sind, ein essentielles Mineral zur Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks und der Herzfunktion, können Bananen helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen", sagt McGuire.

Günstigstes gesundes Essen: 10 günstige Möglichkeiten, gut zu essen

Geld sparenKredit:

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Kannst du gesund essen und Geld sparen? Sie wetten Ihren unteren Dollar, den Sie können! Hier sind 20 Tipps, die Ihnen helfen, Ihren (fettarmen) Kuchen zu essen und zu essen.

Wenn die Kosten Sie davon abhalten, Änderungen an Ihnen und der Ernährung Ihrer Familie vorzunehmen, lesen Sie weiter: Gesundes Essen muss nicht mehr kosten.

Schreibe eine Einkaufsliste

Erstellen Sie einen wöchentlichen Mahlzeitplan mit Zutaten, die Sie bereits haben, und erstellen Sie eine Einkaufsliste mit fehlenden Artikeln.

Versuche, nicht zu kaufen, wenn du hungrig bist. Menschen, die einkaufen, wenn sie hungrig sind, geben eher mehr Geld aus, vor allem für weniger gesunde Nahrungsmittel wie fettreiche und zuckerhaltige Snacks.

Verschwende nichts

Die durchschnittliche Familie mit Kindern wirft jeden Monat fast £ 60 gutes Essen weg. Seien Sie streng, wenn Sie nur das kaufen, was Sie tatsächlich essen.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten so, dass alle Zutaten auf Ihrer Liste verwendet werden. Frieren Sie ungenutztes Essen ein. Lebensmittelaufbewahrungstaschen und -kästen werden sich als nützlich erweisen.

Essen Sie Reste zum Mittagessen

Kochen Sie extra Portionen für Ihr Abendessen, damit Sie die Reste am nächsten Tag zum Mittagessen haben können.

Eventuelle Reste können für einen weiteren Tag eingefroren werden. Schließlich haben Sie einen Gefrierschrank voller hausgemachter Fertiggerichte vom Fass. Finden Sie heraus, wie Sie Speisereste sicher verwenden können.

Tiefgefroren kaufen

Gefrorenes Obst und Gemüse werden unterschätzt. Sie kommen vorgehackt und gebrauchsfertig, sind genauso gut für Sie (versuchen Sie, diejenigen mit Zusatz von Salz, Zucker oder Fett zu vermeiden), und sind oft billiger als frische Sorten.

Gefrorenes Gemüse wird auf dem Höhepunkt der Frische gepflückt und dann eingefroren, um ihre Nährstoffe zu versiegeln. Holen Sie sich Tipps zum Einfrieren und Auftauen.

Versuchen Sie billigere Marken

Sie können Geld sparen, indem Sie billigere Marken kaufen, als Sie es normalerweise tun. Es gibt nicht immer viel Unterschied zwischen Wert- und Premium-Bereichen. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen zum Richter werden, nicht zum glänzenden Etikett.

Finden Sie heraus, wie Lebensmitteletiketten Ihnen helfen können, gesündere Entscheidungen zu treffen.

Iss mehr Gemüse

Fleisch und Fisch sind in der Regel die teuersten Lebensmittelzutaten auf einer Einkaufsliste. Wie wäre es mit Gemüse zu Fleischgerichten wie Aufläufen, um Ihre Mahlzeiten weiter zu gehen? Oder versuchen Sie ein paar vegetarische Mahlzeiten während der Woche, um die Kosten niedrig zu halten?

Machen Sie es lustig, indem Sie sich den Tausenden von Menschen anschließen, die regelmäßig am fleischfreien Montag teilnehmen.

Koch mit Impulsen

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen gehören zu den billigsten Lebensmitteln im Supermarktregal. Diese Pulse sind kalorienarm und fettarm, aber vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und zählen auch zu Ihrem 5 A Day.

Verwenden Sie sie in den Tellern, um etwas vom Huhn oder vom Fleisch, wie eine chilli con Carne mit Kidneybohnen oder ein Huhncurry mit Kichererbsen zu ersetzen.

Friere übriggebliebenes Brot ein

Brot ist eines der am meisten verschwendeten Haushaltsnahrungsmittel. Reduzieren Sie den Abfall durch Einfrieren von Brot, vorzugsweise in Portionen (für die Bequemlichkeit) und wenn es am frischesten ist (für den Geschmack).

Bewahren Sie Brot in einem luftdichten Behälter auf (z. B. in einem Gefrierbeutel), um Verbrennungen durch Gefriergeräte zu vermeiden.

Kenne deine Küche

Wissen Sie, was in Ihrem Küchenschrank, Kühlschrank und Gefrierschrank ist. Sie können feststellen, dass Sie genug Zutaten haben, um eine Mahlzeit zu machen!

Planen Sie die Mahlzeiten Ihrer Woche so, dass sie Zutaten enthalten, die Sie bereits bekommen haben, und vermeiden Sie den Kauf von Produkten, die Sie bereits haben. Überprüfen Sie die Haltbarkeitsdaten, um sicherzustellen, dass Sie Zutaten verwenden, bevor sie losgehen.

Kaufen Sie billigere Schnitte

Wenn Sie bereit sind, ein wenig mehr Zeit mit Ihrem Kochen zu nehmen, ist der Kauf billiger Fleischstücke eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen. Die Wahl eines billigeren Fleischstücks, wie Steak, Schienbein oder Schulter, bedeutet nicht, dass man auf eine schmackhafte Mahlzeit verzichten muss.

Durch langsames Kochen werden die Fasern in billigeren Schnitten allmählich abgebaut, was zu einem besseren Geschmack bei geringeren Kosten führt.

Suche nach billigen Rezepten

Billig muss nicht weniger lecker sein. Es gibt viele Websites, die Rezepte für billige Essen und übrig gebliebene Zutaten anbieten.

Schauen Sie sich den Change4Life-Mixer und unsere Rezepte für gesunde Rezepte an.

Iss kleinere Portionen

Versuchen Sie kleinere Portionen zu essen, indem Sie Nein zu einer zweiten Portion sagen oder kleinere Teller verwenden. Sie haben am nächsten Tag mehr zum Mittagessen übrig und auch Ihre Taille kann davon profitieren!

Versuchen Sie, während des Kochens mit den Heftklammern wie Nudeln und Reis zu wiegen oder zu messen, um die Portionsgröße zu kontrollieren und den Abfall zu reduzieren.

Von Grund auf neu kochen

Sparen Sie Geld, indem Sie Take-Aways reduzieren. Das Zubereiten und Kochen eigener Mahlzeiten ist in der Regel billiger als der Kauf einer Mahlzeit zum Mitnehmen oder Fertigessen, und weil es einfacher ist, zu kontrollieren, was in Ihr Gericht kommt, kann es gesünder sein.

Kaufen Sie Hühnchen ganz

Der billigste Weg, Hühnchen zu kaufen, ist ein ganzes Huhn zu kaufen. Von einem ganzen Hühnchen bekommst du zwei Brüste, zwei Schenkel, Keulen und Flügel sowie einen Kadaver für die Aufzucht.

Erwägen Sie, die Feinkosttheke für Käse und Wurstwaren zu verwenden. Sie können genaue Mengen erhalten, die billiger und weniger verschwenderisch sind.

Vergleichen Sie vorverpackt mit locker

Obst und Gemüse kosten manchmal mehr vorverpackt als lose. Überprüfen Sie den Preis pro Gewicht (zum Beispiel £ / kg). Die Läden wissen, dass die Verbraucher in großen Mengen kaufen wollen, und so mischen sie es: manchmal ist das verpackte Produkt billiger, manchmal ist es teurer.

Pre-Packed ist auch nicht immer das Frischeste und Sie können mit mehr enden, als Sie benötigen.

Reduzieren Sie den Luxus

Wenn Ihr regulärer Einkaufskorb dazu neigt, kohlensäurehaltige Getränke, Chips, Snack-Riegel, Kekse und Kuchen zu enthalten, versuchen Sie, diese nicht-essentiellen Gegenstände zu beschneiden.

Viele von ihnen sind reich an Zucker und Fett, so dass Sie Ihre Taille sowie Ihr Endergebnis einen Gefallen tun werden. Sie können auch viel Salz enthalten.

Denken Sie über billigere und gesündere Alternativen nach - wie Mineralwasser und Fruchtsaft anstelle von Cola oder Obst und Naturjoghurt.

Vorsicht vor BOGOF-Angeboten

Spezielle Rabatte wie BOGOF-Angebote können ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, aber seien Sie vorsichtig: Kaufen Sie nur Artikel, die Sie wirklich benötigen und die Sie wahrscheinlich behalten und verwenden - Obst und Gemüse in Dosen oder tiefgekühlt oder Reis und Nudeln sind ein gutes Beispiel.

Abschläge auf verderbliche Waren am Ende des Einkaufstages sind eine weitere Möglichkeit, eine Einsparung zu sparen - aber stellen Sie sicher, dass der Artikel vor dem Verbrauchsdatum verwendet wird und nicht früher als erwartet abläuft.

Kleinkinder essen das Gleiche

Wenn Sie ein Kleinkind im Schlepptau haben, machen Sie sich daran gewöhnt, dass Sie die gleichen Mahlzeiten wie Sie zu sich nehmen, anstatt sich auf teure, vorbereitete Kleinkindnahrung zu verlassen. Mischen oder zerkleinern Sie einfach ihre Portion an ihr Alter und frieren Sie extra kindergroße Portionen für später ein. Achten Sie darauf, dass Sie ihren Portionen kein Salz hinzufügen und seien Sie vorsichtig mit scharfem Essen.

Online einkaufen

Preisvergleich Websites, wie zum Beispiel mysupermarket.com, können Sie einen Korb von Produkten auswählen und dann den günstigsten Anbieter wählen. Die Preisunterschiede können erheblich sein. Im Gegensatz zu den Geschäften selbst, wissen Sie, wie viel Sie ausgegeben haben, bevor Sie zur Kasse gehen, was es einfacher macht, innerhalb des Budgets zu bleiben.

Shop während der Happy Hour

Die meisten Supermärkte rabattieren frische Sachen gegen Ende des Tages. Bei längeren Öffnungszeiten ist es jedoch wichtig, genau den richtigen Zeitpunkt für diese Schnäppchen zu finden. Wenn Sie es richtig einstellen und die "reduzierten zu klaren Regalen" können Sie viel Geld sparen. Überprüfen Sie immer die Verfallsdaten.

Seite letzte Überprüfung: 20/04/2016
Nächste Überprüfung fällig: 20/04/2019


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