Menü - Ziegelhaus

Unsere Speisekarte umfasst italienisch-amerikanische Küche. Jeder Artikel wurde ausgewählt, um die Essenz der italienischen Küche zu erfassen und sie nach amerikanischen Maßstäben anzupassen.

  • Brunch Öffnungszeiten: Sonntag von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr
  • Mittagessen: Montag - Samstag 11.00 - 15.00 Uhr
  • Abendessen Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 17.00 bis 21.00 Uhr Freitag bis Samstag von 17.00 bis 22.00 Uhr

Bitte rufen Sie für Reservierungen für Parteien von sechs oder mehr voraus.

* Menüpreise und Artikel können ohne Vorankündigung geändert werden. Für Upgrades fallen zusätzliche Gebühren an *

BRUNCH (sonntags nur 10-15 Uhr)

Druckerfreundliche Version: Brunch Menu

Loaded Biscuits and Gravy: Hausgemachte Buttermilch Kekse mit Cheddar-Käse, Rührei und Speck, mit Country-Stil Wurstsoße überstiegen $12

Carmel Pecan Johnny Kuchen:Gesüßte Mais-Pfannkuchen mit Carmel Pecan Sauce & frische Schlagsahne gekrönt – $12

Huhn Chilaquiles: Gebratene Mehltortilla in Chili-Colorado-Sauce geworfen und mit Cheddar-Käse, Hähnchenhackfleisch, Spiegelei, Guacamole und saurer Sahne belegt — $12

Clam Chowder & Sauerteig Brotschale: Hausgemachter Clam Chowder serviert in einer gerösteten Sauerteig Brotschale — $10

Corned Beef Hash & Eier: Zerkleinertes Corned Beef gemischt mit roten Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und frischem Thymian. In Butter gebraten und mit Spiegeleiern belegt $12

Classic Benedict: Hausgemachtes Focaccia-Brot, Schinkensteak und pochierte Eier. Mit Sauce Hollandaise garniert. $13

Frühstück Calzone: Frittierte Calzone gefüllt mit Frühstück Wurst, Rührei & Provolone Käse. Serviert mit Landsoße (keine Substitutionen) $12

Brunch Burger: 1/2 Pfund Schweinewurst & Rindermischung mit Schweizer Käse, Speck & Spiegelei belegt. Serviert auf geröstetem Ciabatta-Brot mit Chipotle-Aioli. (Med Well / Nur gut gemacht!) – $13

Brick House Huhn gebratenes Steak:Hähnchen gebratene Lendensteak gekrönt mit Land Soße, Waffel gebügelt Parmesan Hash Browns, und Eier – $16

Zwei-Dollar-Mimosen: Verfügbar für 2 $ nur während der Brunchstunden!

2,00 $ Aufpreis für geteilte oder geteilte Bestellungen

Mittagessen (Mo-Sa 11:00 - 15:00 Uhr)

Druckerfreundliche Version: Mittagsmenü

Suppe und Salate

Caesar Salat: Römersalat mit Knoblauch Croutons, Parmesan und cremige Caesar Dressing (Sardellen auf Anfrage) (Hinzufügen Huhn 3 $) - 11 $

Salat des Hauses: Romane und Eisbergsalat mit Oliven, Gurken, Karotten, geröstete rote Paprika, Kidneybohnen, Kichererbsen, rote Zwiebeln, Salami, und Haus italienische Dressing - $ 11

Cobb Salat: Römersalat mit gegrilltem Hähnchen, Speck, hart gekochtes Ei, Avocado, Oliven & cremigen Gorgonzola Dressing - $ 14

Minestrone Suppe: Italienische Fleisch- & Gemüsesuppe - Bowl - $ 8 Cup - $ 4

Burger

Ziegelburger: ½ Pfund handgepressten Boden Chuck serviert auf einem gerösteten Brötchen und belegt mit amerikanischen Käse, Tomaten, roten Zwiebeln, Salat, Gurke, Mayo und Senf. Serviert mit hausgemachten Kartoffelchips - $ 12

Knoblauch-Burger: Zwei 1/3-Pfund-Hand gepresste Boden Chuck Patties gefüllt mit geröstetem Knoblauch, Champignons, Basilikum und Pesto, serviert auf einer gerösteten Genua French Roll. Mit Provolone, Mayo und Knoblauch Dressing garniert. Serviert mit hausgemachten Kartoffelchips - $ 14

Portabella Burger: 1/2 Pfund handgepresstes Bodenfutter, serviert auf zwei gegrillten Portabella-Pilzen. Gekrönt mit Schweizer Käse, karamellisierten Zwiebeln und hausgemachtem Basilikumpesto - $ 13

Gouda Burger: 1/2 Pfund handgepresstes Bodenfutter, serviert auf getoastetem Sauerteigbrot. Gekocht mit geräuchertem Gouda-Käse, frisch geschnittene Tomate und garniert mit Knoblauch-Parmesan aoili - $ 13

Würziger Burger: 1/2 Pfund handgepresstes Bodenfutter serviert auf getoastetem Hamburgerbrötchen. Gekrönt mit cremigem Gorgonzola, gebratenen Jalapenos, Zwiebeln und Gurken serviert mit Siracha Mayo - $ 13

Pasta

Spaghetti: Spaghetti in Porcini & Fleischsoße (Hinzufügen Fleischbällchen für $ 1,50 pro Stück) - $ 10

Fettuccine Alfredo: Hausgemachte Fettuccine in klassischen Alfredo (Butter, Sahne und Käse) Sauce (Add Huhn $ 2,00) - $ 11

Ravioli & Gnocchi Soße Wahlen: Fleischsoße, Basilikum Pesto, cremiges Basilikum Pesto oder Alfredo

Klassische Ravioli: Hausgemachter Spinat, Mangold, Rindfleisch und Schweinefleisch Ravioli geworfen in Ihrer Wahl der Soße - $ 13

Drei Käse Ravioli: Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta, Provolone und Parmesan in einer Sauce nach Wahl - $ 13

Gnocchi: Hausgemachte Gnocchi gekocht und dann in Ihrer Wahl der Sauce geworfen - $ 13

Krabben & Garnelen Ravioli: Hausgemachte Dungeness Krabben & Garnelen gefüllte Ravioli geworfen in einer cremigen Paprika Tomatensauce - $ 15

Sandwiches (alle Sandwiches enthalten hausgemachte Kartoffelchips) (Aufpreis für Pommes und Avocado 1,50 $)

Roast Turkey auf Sauerteig: Geröstete Putenbrust, Speck, Avocado, Salat, Tomate, Zwiebel und Mayo auf gerösteten Sauerteig- $ 13

Mais Rindfleisch Rueben: Geröstetes Mais-Rindfleisch, Schweizer Käse, Sauerkraut, russische Dressing, auf gerösteten Roggen- $ 13

Aubergine: Gegrillte Aubergine mit Tomaten, roten Zwiebeln, Provolone und Basilikum auf geröstetem Genova-Roll-12 $

Hähnchen-Salat-Sandwich: Gegrillte gehackte Hähnchenbrust, Apfel, Sellerie, rote Zwiebel, geröstete Pekannüsse und Mayo auf geröstetem Honig Vollkorn - $ 12

Prime Rib Französisch Dip: Geschnittene Prime Rib getaucht und mit heißem au jus und Knoblauch geworfen. Serviert auf einer gerösteten Genua-Rolle mit Mayo und cremigem Meerrettich. Begleitet mit extra Au Jus zum Dippen - $ 14

Ersticktes Hähnchen Parmesan: Panierte und gebratene Hähnchenbrust mit Marinara, Jack & Parmesan auf einer gerösteten French Roll - $ 13

Hühnerfarm: Panierte und gebratene Hähnchen mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Speck, Ranch-Dressing und Jack Käse serviert auf Ciabatta- $ 12

BBQ gegrilltes Hühnchen: Gegrilltes Hähnchen in BBQ Soße erstickt und mit Cheddar-Käse, Tomaten, Speck und Zwiebelschnüre auf einem Hamburger Brötchen gekrönt - $ 12

2,00 € Gebühr für geteilte oder geteilte Bestellungen

Abendessen (So-Do von 17:00 bis 21:00 Uhr / Freitag bis 17:00 Uhr)

Druckversion: Menü zum Abendessen

Vorspeisen

Sautierte Pilze: In Butter, Sahne, Knoblauch und Wein sautierte Pilze. Serviert mit Genua Brot - $ 10

Sita: Gegrillte Filet Mignon Kabobs serviert auf frischem syrischen Brot. Serviert mit Senf Aioli und Knoblauch Zitrone Saucen - $ 16 (Fragen Sie nach Verfügbarkeit)

Coconut Prawns: Große Kokos panierte Garnelen gebraten und serviert mit süßen und scharfen Paprika Chutney-Sauce - $ 14

Fried Calamari: Leicht paniert und gebraten mit Parmesankäse. Serviert mit Marinara - $ 12

Fried Zucchini: Panko panierte und gebratene Zucchinirunden. Serviert mit Ranch Dressing - $ 10

Gebratener Spargel: Tempura paniert, gebraten und mit Parmesan bestreut. Serviert mit Ranch Dressing - $ 10

Gorgonzola und Pancetta Fries: Bratkartoffeln, Gorgonzola-Käse und knuspriger Pancetta-Speck - 10 $

Italienische geröstete Chicken Wings: Italienische gewürzte und geröstete Flügel mit würziger Tomaten-Dip-Sauce - 12 $

Calzone: Fried Calzone gefüllt mit frischem Mozzarella, Paprika, Pilzen, Salami und Pesto - 12 $

Garnelen Cocktail: Garnelen in House Cocktail Sauce geworfen und serviert mit Crostini - $ 16

Salate

Salat des Hauses: Romanasalat und Eisbergsalat mit Oliven, Gurken, Karotten, gerösteten roten Paprikaschoten, Kidneybohnen, Kichererbsen, roten Zwiebeln, Salami und hausgemachter italienischer Dressing (3 $ für Hühnchen) - 12 $

Caesar Salad: Romanasalat mit Knoblauchcroutons, gereiftem Parmesan und cremigem Caesar-Dressing. Sardellen auf Anfrage. (addieren Sie $ 3 für Huhn) - $ 12

Pasta & Getreide

(Familienstil umfasst Minestrone Suppe und Haussalat. Zusätzliche $ 5,00)

Ravioli: Spinat, Mangold, Rindfleisch und Schweinefleisch gefüllte Ravioli mit Ihrer Wahl von Fleischsoße, cremigen Pesto oder Alfredo - $ 18

Fettuccine Alfredo: Hausgemachte Fettucini in klassischer Alfredo (Butter, Sahne & Käse) Sauce. (Add Huhn 3 $) - 18 $

Bauern Spezial: Große Rindsrippe in einer italienischen Weinsauce gedünstet. Serviert mit hausgemachten Pappardelle Pasta oder cremige Polenta - $ 25

Lammkeule Osso Buco: Lammkeule geschmort in einer italienischen Weinsauce. Serviert über hausgemachte Pappardelle Pasta oder cremige Polenta - $ 24

Thunfisch Aiutante: Verbrannter Ahi-Thunfisch serviert über hausgemachte Pappardelle-Pasta in Sahne, Wein und Estragon - $ 22

Beef Stroganoff: Geschmortes Rindfleisch und Champignons in Sauerrahm und Brandy. Serviert über Haus gemacht Pappardelle - $ 22

Pesto Meeresfrüchte Pasta: Frischer Fettuccine in einer mild-würzigen cremigen Pesto-Sauce mit Kirschtomaten, Calamari, Garnelen, und angebratenen Lachs - $ 23

Linguine mit Venusmuscheln: Muscheln in weißer oder roter Sauce sautiert. Serviert über Linguini - $ 19

Drei Käse Ravioli: Hausgemachte Ricotta, Provolone & Parmesan gefüllt Ravioli mit Ihrer Wahl von Fleischsoße, cremigen Pesto oder Alfredo-Sauce - $ 18

Krabben-Garnelen-Ravioli: Hausgemachte Dungeness Krabben & Garnelen gefüllte Ravioli geworfen in einer cremigen Paprika-Tomaten-Sauce - $ 22

Pilz & Pancetta Risotto: Cremiges Risotto mit Portabellen und Champignons. Mit gebratenem Pancetta belegt - $ 18

Gegrilltes Gemüserisotto: Sonnengetrockneter Tomatenrisotto mit gegrillter Zucchini, Portabellapilzen und roter Paprika in Balsamico-Essig - $ 18

Hausgemachte Gnocchi: Auswahl an Saucen - Cremiges Pesto, Bolognese - $ 18

Prosciutto & Erbsen Macaroni & Käse: Makkaroni in Gouda und Cheddar Mornay Soße, Parma Proscuitto, und Erbsen. Verkrustet in Parmesankäse und Brotkrumen - $ 18

Lasagne: Hausgemachte Lasagne-Nudeln mit Fleischsoße, Ricotta-Käse, frischem Mozzarella und Parmesan-Käse - $ 18

(Die folgenden Vorspeisen werden mit sautiertem Gemüse & Auswahl an Basil Pesto Pasta, italienische Fleisch Pasta, Pommes Frites oder gebackene Kartoffel serviert)

Sautierte

(Familienstil umfasst Minestrone Suppe und Haussalat. Zusätzliche $ 5,00)

Marsala: Kalbfleisch oder Hühnchensauce mit Champignons, Oliven, Knoblauch, Stockfisch und Marsala-Wein. (fügen Sie $ 4 für Kalb hinzu) - $ 19

Picatta: Kalbfleisch oder Hühnchen mit Zitrone, Kapern, Butter, Stockfisch und Weißwein sautiert. (fügen Sie $ 4 für Kalb hinzu) - $ 19

Scaloppini: Kalbfleisch oder Hühnchensauce mit Pilzen, Knoblauch, Brühe und Wein. (fügen Sie $ 4 für Kalb hinzu) - $ 19

Süßes Brot: Kalbs-Süßes Brot in Butter, Knoblauch, Marsala und Weißwein sautiert - 24 $

Scampi: Große Garnelen in Butter, Knoblauch und Wein sautiert - 21 $

Parmesan: Kalbfleisch, Hühnchen oder Auberginen paniert und in Tomatensauce, Käse, Hühnerbrühe und Wein (4 $ für Kalbfleisch) - 19 $ gebraten

Schnitzel: Huhn paniert und sautiert mit Butter und Petersilie (4,00 $ für Kalbfleisch hinzufügen) - 19 $

Grill

(Familienstil umfasst Minestrone Suppe und Haussalat. Zusätzliche $ 5,00)

Ribeye: 16 Unzen Wahl geschnitten serviert mit einer Pfeffersauce - Marktpreis

Filet Mignon: 8oz Serviert mit einer Pfeffersoße - Marktpreis

Prime Rib: (Nur freitags und samstags verfügbar) Fragen Sie den Server nach Einzelheiten. 12oz langsam gerösteter Rippenbraten serviert mit cremigem Meerrettich und Au Jus - Marktpreis

Frischer Fisch: Fragen Sie den Server nach Details (Begrenzte Verfügbarkeit) - Marktpreis

Rippen: St. Louis, Flamme gegrillt, mit unserem Haus Senf BBQ Sauce - $ 21

Lachs: Frisches Lachsfilet gegrillt und serviert mit täglicher Soße. (Fragen Sie den Server nach Details) - $ 19

Brick House Burger: ½ Pfund handgepressten Boden Chuck serviert auf einem gerösteten Brötchen und belegt mit amerikanischen Käse, Tomaten, roten Zwiebeln und Salat - $ 13

$ 4,00 Gebühr für gemeinsame Bestellungen

Dessert

Spumoni Eiscreme: Rum-Eis mit gemahlenen kandierten Pistazien und kandierten Früchten - $ 7

Schokoladenmousse: Bitter süße Schokoladenmousse mit frischer Schlagsahne - $ 7

Zitronen-Sorbet: Klassisches italienisches Zitronensorbet - $ 7

Käsekuchen: Old fashioned Käsekuchen - $ 8

Apfelchip: Äpfel, Zimt und brauner Zucker mit einer Haferflocken knusprig gebacken. Serviert mit unserem hausgemachten Vanille-Gelato - $ 8

Südliche Fried Banana: Tempura gebratene Banane serviert mit unserem hausgemachten Erdnussbutter-Gelato, garniert mit Karamell und frischer Schlagsahne - $ 9

Getränke

Kaffee (normal oder entkoffeiniert), Eistee, heißer Tee (kostenlose Nachfüllungen) - 3,00 $

Alkoholfreie Getränke: Pepsi, Diät Pepsi, Sierra Mist, Berg Dew, Dr. Pepper, Limonade (Kostenlose Nachfüllungen) - $ 3,00

Wurzel-Bier: Henry Weinhards (No Free Refills) - $ 4,50

Bier: Entwurf: Domestic: Bud Light, Coors Light (Alle 16 Unzen) - 16 Unzen: 4,50 $, 34 Unzen: 8,00 $, Krug: 15,00 $

Premium: Die Auswahl variiert. Fragen Sie den Server nach der heutigen Auswahl. - 16 Unzen: 5,50 US-Dollar, 34 Unzen: 10,00 US-Dollar, Krug: 19,00 US-Dollar

Flasche: Domestic: Budweiser, Bud Light, Coors Licht, Miller Lite, MGD, Michelob Ultra, Odoules Bernstein, - $ 4,50

Premium: Corona, Guiness, Heineken, Samuel Adams, Stella, Wütender Obstgarten, Icky IPA - $ 5,50


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