PCOS Diät Frühstück Ideen | PCOS-Diät-Unterstützung

Sie sagen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist und ich persönlich finde, dass ein gutes PCOS Frühstück mich für einen guten Tag ausrichtet. Vor meiner Diagnose des polyzystischen Eierstocksyndroms war mein Standardfrühstück Hafer, Müsli oder irgendein anderes Getreide. Das Problem war, dass ich immer 2 Stunden später verhungerte. Seitdem ich gluten- und milchfrei bin, hat sich mein Frühstück drastisch geändert und das Beste an ihnen ist, dass sie mich bis zum Mittagessen sehen. Also, ich werde dir einige Frühstücksideen für deine PCOS Diät geben. Aber bevor ich das mache, schauen wir uns das Problem mit einigen Standardfrühstücken an.

Das Problem mit Getreide und einigen Breien

Okay, abgesehen von Gluten und Milchprodukten, die in den meisten Getreidearten enthalten sind, haben sie auch eine hohe glykämische Last und sind sehr kohlenhydratreich.

Also, was ist die Alternative? Hier sind ein paar Ideen:

Eier

Eier sind sehr nahrhaft und sind eine gute Quelle für Protein, da sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie haben auch einen niedrigen GI und gelten als "hoher biologischer Wert" (1)

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie du deine Eier am Morgen haben kannst: Rührei, Pascha, Feuer, in einem Omelett oder Frittata oder hartgekocht. Wenn Sie in Eile sind und den Nährstoffgehalt erhöhen möchten, indem Sie etwas Gemüse hinzufügen, ist hier eine großartige Rezeptidee:

Mikrowelle Ei und Veggie Frühstück

Für 1

Zutaten:

  • 2 x Eier
  • 1 x tbsp. Wasser
  • 2 x EL. dünn geschnittener Baby Spinat
  • 2 x EL. gehackte Pilze
  • Geschnittene Trauben- oder Kirschtomaten
  • ½ x Tasse Erdbeeren zum Servieren

Methode:

  1. Mantel 8-oz. Ramekin oder Pudding Tasse mit Kochspray. Ei, Wasser, Spinat und Pilze hinzufügen; schlagen bis gemischt.

  2. Mikrowelle auf Hoch 30 Sekunden; rühren. Mikrowelle bis Ei ist fast eingestellt, 30 bis 45 Sekunden länger.

  3. Mit Tomaten bestreuen.

  4. Mit einer ½ Tasse Erdbeeren an der Seite servieren.

Dieses Lebensmittel ist eine gute Quelle für Niacin, Folsäure, Vitamin B12, Pantothensäure, Eisen, Phosphor, Kalium, Kupfer und Mangan und eine sehr gute Quelle für Protein, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Riboflavin und Selen. Es ist auch mild entzündungshemmend.

Kalorien: 201
Gesamtkohlen: 12g
Glykämische Belastung: 5

Für ein entspannteres Wochenende Frühstück, probieren Sie dieses köstliche ein Pan Frühstück:

Ein Pan Sommer Eier

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 x tbsp. Olivenöl
  • 2 x große Zucchini (Zucchini), in kleine Stücke geschnitten
  • 7oz (200g) Packung Kirschtomaten, halbiert
  • 1 x Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 4 x Eier
  • wenige Basilikumblätter zum Servieren

Methode:

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne und fügen Sie dann die Zucchini (Zucchini) hinzu.

  2. Fry für 5 Minuten, rühren Sie sich so oft, bis sie weich werden, fügen Sie die Tomaten und Knoblauch, dann kochen für ein paar Minuten mehr.

  3. Etwas Würze einrühren, dann zwei Lücken in der Masse und die Eier einschlagen.

  4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel oder einer Folie ab und garen Sie für 2-3 Minuten, bis die Eier nach Ihren Wünschen fertig sind.

  5. Über ein paar Basilikumblätter streuen und servieren.

Dieses Lebensmittel ist eine gute Quelle für Protein, Vitamin C, Vitamin K, Riboflavin, Phosphor, Mangan und Selen und eine sehr gute Quelle für Vitamin A. Es ist auch mild entzündungshemmend.

Kalorien: 255
Gesamtkohlenhydrat: 13g
Glykämische Belastung: 4

Smoothies

Smoothies sind ein schnelles und einfaches Frühstück und sind eine einfache Möglichkeit, viele Nährstoffe zu bekommen. Die einzige Sache mit Smoothies ist, dass sie eine sehr hohe glykämische Last haben und dazu führen können, dass Ihr Blutzucker schnell ansteigt. Also, um diese schnelle Zuckerspitze zu bekämpfen, stellen Sie sicher, dass Sie die Kohlenhydrate mit etwas Mandelbutter, einem Ei oder sogar einer Avocado ausbalancieren (Sie bemerken kaum den Geschmack, aber es macht Ihren Smoothie so cremiger!)

Hier sind einige Smoothie-Vorschläge:

Schokoladenkirsche Zimt Smoothie

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 ½ x Tassen frische oder gefrorene Kirschen (wenn gefroren, achten Sie auf zusätzlichen Zucker)
  • 1 x Banane
  • ½ x Tasse Kokosmilch
  • 2 x EL. ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 x TL. Zimt
  • ¾ x Tasse Wasser
  • 4 x Eiswürfel

Methode:

  1. Alle Zutaten glatt mischen und genießen!

Dieses Essen ist sehr niedrig in Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kupfer und eine sehr gute Quelle für Mangan.

Kalorien: 235
Gesamt Kohlenhydrate: 33g
Glykämische Belastung: 10

Ananas-Zitrusfrucht-Smoothie

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 x Banane
  • 1 ½ x Tassen frische oder gefrorene Ananasstücke
  • 1 x orange, geschält und geviertelt
  • Saft einer Limette
  • 4 x Eiswürfel
  • 1 x tbsp. Ingwer
  • ½ x TL. Muskatnuss
  • 2 x TL. Kurkuma
  • ½ x Tasse Kokosmilch
  • ¾ x Tasse Wasser

Methode:

  1. Alle Zutaten in den Mixer geben.

  2. Mischung bis glatt. Falls erforderlich, zusätzliches Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  3. Teilen Sie sich gleichmäßig zwischen zwei großen Gläsern und genießen Sie!

Dieses Essen ist sehr niedrig in Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine sehr gute Quelle für Vitamin C und Mangan. Es ist auch stark entzündungshemmend.

Kalorien: 273
Gesamt Kohlenhydrate: 43g
Glykämische Belastung: 13

Granolas und Breie

Zu guter Letzt brauchen wir einige "Getreide" und Breie ". Meine Mutter nannte mich das Cornflakes-Kind, als ich aufwuchs, da Müsli immer mein Wohlfühlessen war. Also, ist ein Brei und Müsli für, wenn Sie ein wenig Wärme und Komfort brauchen.

Sofortiges Flachs-Mahlzeit-Mandelbutter-heißes Getreide

Für 1

Zutaten:

  • ¼ x Tasse Leinsamenmehl (gemahlene Leinsamen)
  • ½ x Tasse kochendes Wasser
  • 1 x tbsp. Mandelbutter
  • ¼ x tsp. Zimt
  • ½ Grapefruit

Methode:

  1. Über Leinsamenmehl kochendes Wasser gießen und gut umrühren.

  2. Mandelbutter und Zimt unterrühren.

  3. 1 bis 2 Minuten eindicken lassen.

  4. Mit ½ Grapefruit servieren.

Dieses Essen ist sehr niedrig in Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Thiamin und Magnesium und eine sehr gute Quelle für Vitamin C und Mangan.

Kalorien: 293
Gesamtkohlenhydrat: 22g
Glykämische Belastung: 3

Dieses Granola kann etwas länger dauern, aber es wird bis zu einer Woche dauern, also ist ein großartiges Frühstück auf der Flucht oder etwas schnell und einfach ins Büro zu bringen, wenn Sie müssen.

Grain Free Müsli

Für 14, 2 oz / 58 g pro Portion

Zutaten:

  • 2 x Tassen gemischte Mandeln, Haselnüsse, Macadamia und Paranüsse
  • 1 x Tasse getrocknete Pflaumen oder getrocknete Kirschen, Preiselbeeren oder Aprikosen
  • ½ x Tasse Pepitas (Kürbiskerne, aktiviert wenn möglich)
  • ½ x Tasse Haselnuss- oder Mandelmehl
  • 1 x Tasse Kokosraspeln, ungesüßt
  • ½ x Tasse Kokosflocken (wenn Sie sie haben)
  • 1-2 x EL. Chiasamen
  • ½ x Tasse geschmolzenes Kokosöl
  • 5-6 EL. Honig oder Ahornsirup
  • 1 x TL Vanilleextrakt
  • Optional aber sehr schön: Schale von 1 Orange

Sie benötigen eine Küchenmaschine oder eine andere Möglichkeit, die Nüsse in kleinere Krümel zu brechen

Methode:

  1. INHALT

  2. Ofen auf 165 ° C (330 ° F) vorheizen.

  3. Fügen Sie ganze Nüsse und getrocknete Früchte einer Küchenmaschine hinzu. Verarbeiten Sie die Mischung in mittelgroße Krümel, einige von ihnen werden in feinere Mehl / Mehl-ähnliche Konsistenz, aber das ist was wir wollen - eine Vielzahl von Formen und Größen.

  4. Mischen Sie verarbeitete Nüsse und alle anderen Zutaten in einer großen Rührschüssel. Verwenden Sie einen Holzlöffel oder einen Spatel, um die Klumpen abzubauen, die entstehen, wenn Kokosöl und Honig mit trockenen Zutaten in Berührung kommen. Es ist in Ordnung, wenn einige von ihnen ungebrochen bleiben.

  5. Eine tiefe Bratschale mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die Seiten bedeckt sind. Spoon die Mischung in ein Tablett und flach mit einem Spatel.

  6. Backen Sie für 18-20 Minuten insgesamt oder bis oben goldbraun. Stellen Sie sicher, dass Sie an einem 10-Minuten-Punkt durchmischen, um mehr von dem Granola der Hitze auszusetzen.

  7. Entfernen und vollständig abkühlen lassen. Sie können es sogar für 10 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit Kokosöl und Honig darin fest werden.

  8. Zerbrich mit den Händen oder einem Löffel in Krümel und Stücke. Transfer in einen luftdichten Behälter. Ich übertrage meine noch in das Backpapier und behalte es ungekühlt bis zu einer Woche in einem großen Plastikbehälter.

  9. Auf Wunsch mit Mandelmilch und etwas Obst servieren.

Dieses Essen ist sehr niedrig in Cholesterin und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle von Mangan.

Kalorien: 312
Gesamtmenge Kohlenhydrate: 21g
Glykämische Belastung: 8

Also, es gibt einige Frühstücksideen, die PCOS-freundlich sind und Ihnen für Ihren anstrengenden Tag zur Verfügung stehen. Wenn du noch mehr Ideen zu anderen Rezepten benötigst, habe ich weit über hundert Rezepte, die ich für die wöchentlichen Essenspläne verwende, also gibt es noch viel mehr, wo diese herkommen!

Was ist dein Lieblings-PCOS-freundliches Frühstück? Ich würde gerne von dir hören!

PCOS Diät Frühstück Ideen | PCOS-Diät-Unterstützung

PCOS-Diät-Rezepte - Bester PCOS-Rezeptplan

Was sollte eine PCOS-Diät beinhalten? Der Gewichtsverlust kann für PCOS-Patienten besonders schwierig sein, da Insulinresistenz ein häufiges Symptom von PCOS ist und oft zu Gewichtszunahme führt. Darüber hinaus können die durch PCOS verursachten Hormonstörungen die Kontrolle Ihres Gewichts erschweren. Umgekehrt zeigt die Forschung, dass nur eine geringe Reduktion des Gewichtsverlustes notwendig ist, um spürbare Verbesserungen der Insulinsensitivität und des Eisprungs zu sehen. Es ist also wirklich wichtig, einen PCOS-Gewichtsverlustplan zu machen, an dem man sich halten kann.

Lesen Sie hier mehr über meine PCOS Geschichte.

Es gibt keine "eine" Diät, die spezifisch für die Behandlung von PCOS ist, jedoch sollte ein PCOS-Diätplan zur Gewichtsreduktion diesen Prinzipien folgen:

  • Eine Diät mit niedrigem GI funktioniert am besten für PCOS-Patienten. Dies bedeutet, dass es Nahrung enthält, die auf dem glykämischen Index niedrig ist und Ihren Blutzuckerspiegel nicht ansteigen lässt. Warum ist das wichtig? Weil Nahrungsmittel mit hohem GI Insulinspitzen verursachen und längere Perioden hohen Blutzuckers Insulinresistenz verursachen. Insulinresistenz ist eine Schlüsselkomponente bei PCOS und kann sogar die Ursache für eine übermäßige Testosteronproduktion sein.
  • Vermeidet Milchprodukte. Warum? Es gibt eine Reihe von Gründen, denn Tarryn von PCOS Diet Support erklärt das sehr gut. Im Wesentlichen Milchprodukte enthält eine Reihe von Hormonen, die sich negativ auf die reproduktive Gesundheit (und andere Dinge) auswirken: Insulin Growth Factor 1, Testosteron und Progesteron sind nur 3 davon. Molkereiprodukte können auch Antibiotika enthalten, die zur Behandlung von Krankheiten in den milchproduzierenden Kühen verwendet werden, und der Himmel weiß, dass wir nicht mehr von diesen in unserem Körper brauchen!
  • Priorisieren Sie Mahlzeiten, die reich an Protein sind, und achten Sie darauf, Protein mit Kohlenhydraten zu kombinieren. Warum? Protein mit Kohlenhydraten zu essen senkt tatsächlich die glykämische Last dieses Lebensmittels. Also, wenn Sie sicherstellen, dass Sie immer Protein mit einer Mahlzeit haben, reduzieren Sie den Blutzucker-Einfluss der Kohlenhydrate in Ihren Mahlzeiten.
  • Vermeidet raffinierten Zucker. Es gibt einen klaren Zusammenhang zwischen zuckerreicher Ernährung und Insulinresistenz, und die Insulinresistenz, wie angegeben, ist der Hauptfaktor bei PCOS. Außerdem erhöht Zucker die Entzündung, was für PCOS problematisch ist. "Die Forschung hat gezeigt, dass Frauen mit PCOS eine geringgradige Entzündung haben und dass diese Art von geringgradiger Entzündung polyzystische Ovarien anregt, Androgene zu produzieren". (Quelle: Die Mayo-Klinik). Androgene sind männliche Sexualhormone.
  • Wenig gesättigte Fette. Gesättigte Fette, die hauptsächlich in rotem Fleisch und Milchprodukten vorkommen, können die Östrogenproduktion erhöhen, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
  • So unverarbeitet wie möglich. Verarbeitete Lebensmittel enthalten Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, die "Chaos mit unseren Hormonen verursachen können", um die PCOS Diva zu zitieren.
  • Gluten- oder Gluten-frei, da Gluten eine bekannte Entzündungsform ist, und wie bereits erwähnt, ist eine Entzündung bei Frauen mit PCOS ein häufiges Problem.

Während die oben genannte Liste von 'Don'ts' ein wenig entmutigend aussehen kann, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass eine PCOS Diät nicht einschränkend sein muss! Nachdem ich vor kurzem Zucker UND Weizen gekündigt habe (und dadurch die meisten Gluten aus meiner Ernährung eliminiert habe), kann ich bestätigen, dass es immer noch eine große Auswahl an gesunden, leckeren Nahrungsmitteln gibt, die man essen kann. Ich habe auch kürzlich angefangen, Milchprodukte abzusetzen, und es war nicht zu anspruchsvoll. Obst, Gemüse, mageres Fleisch, Nüsse, Samen und Eier sind genug, um leckere Mahlzeiten zu kreieren, die Familie und Freunde vielleicht gar nicht bemerken, wenn etwas "fehlt".

Ein PCOS-Mahlzeitenplan könnte eines der folgenden Rezepte enthalten.

PCOS Frühstücksideen

KRANBEERE NUSSBAUM PALEO GRANOLA

PCOS Frühstücksideen - CRANBERRY WALNUSS PALEO GRANOLA

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von cokeatpaleo.com).

ZUTATEN

  • 2 Tassen gehackte Walnüsse
  • 1 Tasse Mandelsplitter
  • 1 Tasse rohe Pepitas (Kürbiskerne)
  • 1 Tasse ungesüßte geschnetzelte Kokosnuss
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
  • 3 Esslöffel Honig
  • 1 Tasse getrocknete Cranberries

ANLEITUNG

  1. Ofen auf 300 Grad Fahrenheit oder 150 Grad Celsius vorheizen.
  2. Mischen Sie Samen, Nüsse, Salz und Kokosnuss in einer Schüssel, die groß genug ist, damit Sie sich umrühren können, ohne ein Durcheinander zu machen.
  3. Fügen Sie Honig und Kokosnussöl und Honig zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie gut zusammen, bis kombiniert.
  4. Ein Backblech oder ein Tablett mit dem Kochpapier auslegen, die Mischung verteilen und 18 - 20 Minuten kochen lassen, bis sie leicht golden ist.
  5. Fügen Sie die Cranberries hinzu und werfen Sie herum, um zu kombinieren. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

2 Minuten PALEO PORRIDGE

Beste PCOS Frühstück Ideen: 2 Minuten PALEO PORRIDGE

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von The Paleo Mama)

ZUTATEN

  • 1 sehr reife Banane
  • 1/3 Tasse Kokosraspeln
  • 2 Esslöffel Cashew oder Mandelbutter

TOPPINGS:

  • Nüsse
  • Trockenfrüchte
  • frische Beeren
  • Zimt
  • Kokosbutter

ANLEITUNG

Um diesen "ungekochten" Brei zu machen, mischen Sie einfach Banane, Kokosnuss und Cashew / Mandelbutter zusammen. Mit einer beliebigen Kombination der oben genannten Zutaten, die Sie wünschen, oder wählen Sie Ihre eigenen.

PALEO FRÜHSTÜCK MUFFINS (GANZE 30 GENEHMIGT)

PCOS Frühstücksideen: PALEO FRÜHSTÜCK MUFFINS

(Originalrezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Gal On a Mission)

ZUTATEN

  • 9 große Eier
  • 8 Unzen Grund Frühstück Wurst
  • 1 rote, grüne oder gelbe Paprika, ich habe eine Mischung von Farben verwendet, weil das ist, was ich hatte
  • ½ Tasse gefrorener Grünkohl, gehackt
  • ¼ Teelöffel Pfeffer

ANLEITUNG

  1. Sprühen Sie eine Muffinform mit nicht klebendem Kochspray und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Celsius vor.
  2. Die gemahlene Wurst in einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze braten.
  3. Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen und den Rest der Zutaten einschließlich der gekochten Bodenwurst hinzufügen.
  4. Die Mischung in die Muffinpfannen geben und jeweils nur 3/4 füllen.Für 20-25 backen, bis sie gekocht aussehen.
  5. Kühlen Sie die Muffins einige Minuten lang ab, bevor Sie sie vorsichtig mit einem Messer aus der Pfanne nehmen, um sie zu lockern.

PCOS Mittagessen Ideen

QUINOA FRITTERS MIT GESUNDER KNOBLAUCH AIOLI

PCOS Mittagessen: QUINOA FRITTERS MIT GESUNDER KNOBLAUCH AIOLI

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Becomingness).

ZUTATEN

Quinoa Krapfen

  • 2-4 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 3 mittelgroße Eier (mit veganem Kartoffelpüree ersetzen)
  • 1 mittelgroße Karotte, gerieben
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Schnittlauch, gehackt
  • 1 Esslöffel Koriander, gehackt
  • 1/4 Tasse Mandelmahlzeit
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Gesunder Knoblauch Aioli

  • 1/2 Tassen blanchierte Mandeln oder Cashewnüsse, mindestens 4 Stunden eingeweicht
  • 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel organischer Dijonsenf
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 - 1/2 Tasse Wasser, je nach Bedarf
  • 1/4 Teelöffel Meersalz

ANLEITUNG

  1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel zusammen.
  2. 2 Esslöffel Kokosöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen und dann die Mischung in die Pfanne geben, um einzelne "Krapfen" zu bilden. Möglicherweise müssen Sie die Mischung mit der Rückseite des Löffels ein wenig absenken. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen oder sie sich schwer drehen zu lassen.
  3. Auf jeder Seite einige Minuten sanft anbraten, bis sie leicht golden sind und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
  4. Für die Aioli alle Zutaten außer Wasser in einen Mixer oder Küchenmaschine geben und gut miteinander vermischen. Fügen Sie das Wasser langsam hinzu und vermischen Sie es, bis die Knoblauch-Aioli glatt und cremig ist.
  5. Dienen und genießen!

REGENBOGEN-SALAT MIT BALSAMISCH GERÖSTET BRÜSSEL & PALEO MANDELKREUZIGES HUHN

REGENBOGEN-SALAT MIT BALSAMISCH GERÖSTET BRÜSSEL & PALEO MANDELKREUZIGES HUHN - PCOS Mittagessen

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Linda Wagner).

Für das Almond Crusted Chicken benötigen Sie:

  • 2-4 organische, hautlose Hähnchenbrust
  • 1 Tasse Mandelmehl - Sie könnten auch Kokosnussmehl oder übrig gebliebenes Mandelfleisch aus hausgemachter Mandelmilch verwenden !!
  • 1 Tbs Gewürze der Wahl, für dieses Rezept habe ich Bio-Steak-Gewürz verwendet, um es einen intensiveren Geschmack zu geben.
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • 1 Ei, geschlagen

ANLEITUNG

  1. Ofen vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit oder 200 Grad Celsius. Ein großes Backblech mit Folie auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen.
  3. In einer zweiten großen Schüssel schlagen Sie ein gebrochenes Ei bis gut kombiniert.
  4. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Ei-Mischung, bis sie auf allen Seiten gründlich bedeckt ist, tauchen Sie dann in die Mandelmehl-Mischung und tun Sie dasselbe.
  5. Auf das Backblech geben und 10-15 Minuten backen (mit den Rosenkohl - siehe unten).

Für die Balsamico Roasted Brussels Sprossen benötigen Sie:

  • 1 große Tasche Rosenkohl, so viele, wie Sie denken, dass Sie brauchen werden
  • Olivenöl
  • Meersalz & frischer Pfeffer
  • jede vorgefertigte Balsamico-Glasur.

ANLEITUNG:

  1. Legen Sie Ihre Rosenkohl in eine Ziplock-Tasche mit so viel Olivenöl, wie Sie möchten. Schütteln bis gut überzogen.
  2. Setzen Sie Rosenkohl auf das gleiche Tablett wie das Huhn, streuen Sie mit Salz und Pfeffer und backen Sie wie oben beschrieben.
  3. Entfernen Sie das Tablett aus dem Ofen, wenn die Rosenkohl beginnen etwas weich zu werden und drehen Sie den Ofen zum Grillen / Grillen.
  4. Balsamico-Glasur großzügig über den Rosenkohl streuen, dann auf dem obersten Regal grillen / grillen, bis das Gemüse braun ist und gerade beginnt zu verkohlen.
  5. Schalten Sie den Ofen wieder auf "Backen" und backen Sie Ihr Hähnchen weitere 5-10 Minuten, bis es durchgebacken ist.

Für den Salat benötigen Sie:

  • 1 Kopf Römersalat fein gehackt
  • geschreddert Karotten
  • roher Mais
  • Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 eine Avocado
  • Balsamic Rosenkohl in zwei Hälften geschnitten
  • Paleo Mandelkruste Hähnchen, in Scheiben geschnitten
  • Vinaigrette Dressing der Wahl

ANLEITUNG:

Das ist einfach - einfach alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben, servieren und genießen!

Ziemlich einfach, total hinreißend !!

MITTELMEER-THUNFISCH-SALAT

PCOS Lunch - MITTELMEER-THUNFISCHSALAT

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Skinny ms).

Zutaten

  • 1 (6-Unzen) Dose oder Glas Thunfisch (im Quellwasser verpackt)
  • 1/2 Tasse Artischockenherzen, gewürfelt
  • 1/2 Tasse entsteinte Kalamata Oliven, gehackt
  • 1 gerösteter roter Pfeffer, gehackt
  • 1/4 Tasse frische gehackte Petersilie
  • 2 Esslöffel geriebene Basilikumblätter
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack

ANLEITUNG

  1. Kinderleicht. Einfach alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!

PCOS Abendessen Rezeptideen

FRÜHLICHER REIS

PCOS Dinner Rezeptideen: CAULIFLOWER FRIED RICE

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von The Recipe Critic).

  • 1 Kopf Blumenkohl, (etwa 2 ½ Tassen in einer Küchenmaschine gehackt)
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
  • 2-3 Esslöffel Sojasauce (mehr oder weniger nach Geschmack)
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

RICHTUNGEN

  1. Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und dann entweder mit einer Küchenmaschine oder einer Käsereibe in kleine Stücke schneiden, so dass er wie Reis aussieht.
  2. Sesamöl in einer großen Pfanne oder Wok erhitzen. Zwiebeln, Erbsen und Karotten unter Rühren anbraten.
  3. Entferne das Gemüse und gieße die geschlagenen Eier in die Pfanne. Scramble, dann fügen Sie das Gemüse zurück und mischen Sie zusammen.
  4. Fügen Sie den Blumenkohl der Gemüse-Ei Mischung hinzu, fügen Sie die Sojasoße hinzu, dann rühren Sie leicht braten Sie, bis der "Reis" zart ist. Dies ist die vegetarische Version, aber natürlich können Sie noch etwas hinzufügen, das Sie mögen, einschließlich Schinken oder Speck vor dem Servieren.

PALEO SESAM HUHN

PCOS Abendessen: PALEO SESAME HUHN

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Wicked Spatula)

ZUTATEN

  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Pfeilwurzpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1,5 Pfund Hühnerbrust oder Oberschenkel
  • 3 Esslöffel Kokosöl, zum Braten

1-2 Tassen Optional Gemüse (wählen Sie so viele wie Sie möchten)

  • Brokkoli
  • Grüne Bohnen
  • Zwiebel
  • Wasserkastanien
  • Paprikaschoten

Soße

  • 1/4 Tasse + 1 Esslöffel Kokosnussamino
  • 3 Esslöffel Kokos Zucker
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1,5 Esslöffel Pfeilwurzpulver
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 2 "Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Sesamsamen
  • 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/4 Teelöffel Salz

Optionale Serviervorschläge

  • weißer Reis
  • Blumenkohl Reis
  • Zerrissener Kohl

ANLEITUNG

  1. Hacken Sie das Huhn in kleine Stücke. Das Ei, die Pfeilwurzel (2 Esslöffel), das Salz und den weißen Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren. Fügen Sie das Huhn hinzu und werfen Sie es herum, bis es gut beschichtet ist.
  2. Alle Zutaten der Soße in einer Schüssel verquirlen, bis alles glatt ist und alle Pfeilwurzelklumpen verschwunden sind.
  3. Hitze ca. 3 Esslöffel Kokosöl in einer großen Pfanne oder Wok über mittlerer Hitze. Fry das Huhn in Chargen (so dass Sie nicht die Pfanne überladen) bis golden überall und fast durchgegart.
  4. Sobald die Chargen gekocht sind, fügen Sie alle Hähnchen zurück in die Pfanne und fügen Sie Ihr Gemüse hinzu. Wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden, stellen Sie sicher, dass sie gut aufgetaut sind.
  5. Sobald das Gemüse fast durchgekocht ist, die Soße hineingießen und durchmischen. Die Soße wird ziemlich schnell verdicken.
  6. Mit weißem Reis, Blumenkohl-Reis oder Kohlschnitzel servieren.

FANTASTISCHES PALEO LASAGNE

PCOS Diätplan - PALEO LASAGNE

(Original Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von Paleo Newbie).

ZUTATEN

Hauptgericht

  • 1 Pfund milde oder heiße italienische Wurst, Gehäuse entfernt
  • 1/2 Pfund Gras gefüttert Hackfleisch
  • 1/2 Tasse Zwiebel, klein gehackt
  • (1) 28-oz-Dose San Marzano schälte Tomaten und Soße
  • (1) 15 Unzen Dose Tomatensauce
  • (1) 6 Unzen Dose Tomatenmark
  • (2) 8 Unzen PKGs in Scheiben geschnittene Pilze
  • (2) 10-Unzen-TK gefrorenen Spinats (aufgetaut)
  • 4-5 mittelgroße Zucchini
  • 1 1/2 Tasse Cashews
  • 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 3 Knoblauchzehen gepresst oder gehackt

Gewürze für Lasagne Sauce

  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 TL oder getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1-2 EL frische Petersilie
  • Wahlweise: Fügen Sie rote Pfefferflocken als Wunsch hinzu

Gewürze für Cashew-Käse

  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL getrocknete Zwiebel
  • 1/4 TL getrockneter Knoblauch
  • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

ANLEITUNG

  1. Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen (diesen Schritt nicht vergessen!).
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
  3. Fügen Sie die Wurst und das Rindfleisch hinzu und kochen Sie bis zum Braun.
  4. Überschüssiges Fett ablassen.
  5. Fügen Sie Tomaten, Tomatensoße, Tomatenmark und alle restlichen Lasagnasoßengewürze hinzu.
  6. Die Sauce leicht köcheln lassen, während der Rest des Rezepts fortgesetzt wird.
  7. Pilze in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie alle Kräuter oder Gewürze, die Sie mögen, hinzu und legen Sie sie beiseite.
  8. Den aufgetauten und gut durchlässigen Spinat in die Schüssel geben und beiseite stellen.
  9. Die Cashewnüsse abgießen und mit Mandelmilch und Gewürzen in eine Küchenmaschine geben. Mischung bis Cashewnüsse glatt und cremig sind.
  10. Fügen Sie 2 Tassen Cashew "Käse" in die Schüssel mit Spinat und mischen Sie zusammen.
  11. Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Celsius.
  12. Scheibe Zucchini längs etwa 1/4 Zoll dick
  13. Gießen Sie ein bisschen Lasagne-Sauce, die auf dem Herd weggesprudelt ist, in den Boden einer Lasagne / Auflaufform.
  14. Kompilieren Sie die Lasagne, indem Sie Zucchini-Nudeln, Cashew-Käse und Spinat-Mix, Champignons und Lasagne-Sauce übereinander legen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen die Zutaten oder der Platz ausgegangen sind.
  15. Ungefähr eine Stunde backen oder bis es gekocht aussieht.
  16. Cool für ein paar Minuten, dann genießen Sie!

Ich hoffe, dass die obige Sammlung von Rezepten Ihnen einige Anregungen für die Gestaltung Ihres eigenen PCOS-Diätplans gegeben hat. Wenn Sie nach eigenen Ideen suchen, ist hier ein Tipp: Suchen Sie nach Paleo-Rezepten und diese werden automatisch milchfrei, getreidefrei und raffiniert zuckerfrei sein, so dass sie genau das sind, wonach Sie in einem PCOS-freundlichen Produkt suchen Diät.

Ich habe auch einen Beitrag über natürliche Alternativen zu Metforim geschrieben, die Sie interessieren könnten.


4.8
Durchschnittliche Bewertung: 39
5
15
4
5
3
2
2
2
1
0