Die beste Stir Fry Sauce (vegan & glutenfrei)

Gestatten Sie mir, Sie in die BESTE Rührfischsoße der Welt einzuführen. Ja, es ist sehr wichtig, dass BEST in Großbuchstaben geschrieben ist.

Die beste Rührfischsauce, die ich je hatte! Kann auch vegan und glutenfrei gemacht werden

Ich liebe eine große asiatische Pfanne mit Gemüse und Fleisch. Aber seien wir ehrlich, der beste Teil ist immer die in den Reis eingeweichte Bratensoße.

Nun, das mag nicht viel aussehen, aber der Mangel an Schönheit ist mehr als nur Geschmack. Köstliche asiatische Aromen wie Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Reisessig. Es kann leicht angepasst werden, um vegan oder glutenfrei zu sein, ohne Geschmack zu verlieren. Fügen Sie einfach alle Zutaten zu einem Einmachglas hinzu, schütteln Sie es auf und Ihre Sauce ist in wenigen Minuten fertig.

Es ist die einzige Rührfischsoße, die Sie jemals brauchen werden. Ich habe es mit fast jeder Kombination von Gemüse und mit jeder Art von Fleisch verwendet. Es ist großartig mit Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, sogar Shrimps.

Habe ich dich schon überzeugt? Wenn nicht, müssen Sie versuchen, diese braten Soße in meinem Lieblings-Green Bean Stir Fry mit Hühnchen und Sesam-Samen. Eines unserer Lieblingsessen koche ich mindestens zweimal die Woche!

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Die beste Stir Fry Sauce


  • Autor: Schmeckt schön
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 3 Minuten
  • Gesamtzeit: 8 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse Natrium-Sojasauce (oder Tamari wenn glutenfrei)
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe, wenn vegan)
  • 1 EL Maisstärke (oder Pfeilwurzel)
  • 1 Esslöffel Honig (oder Agavennektar, wenn vegan)
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Reisessig
  • 2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und gerieben oder fein gehackt (oder 1 Esslöffel Ingwerpaste in einer Quetschtube, und andere Leser hatten Erfolg mit 1 Esslöffel gemahlener gemahlener Ingwer)
  • 2 Knoblauchzehen, gerieben oder fein gehackt

Anleitung

  1. Alle Zutaten verquirlen. Passen Sie die Menge an Soße an, die Sie hinzufügen, je nachdem, wie viel Sie braten. Wenn Sie es zu Ihrer Pfanne geben, lassen Sie es 3 Minuten kochen, damit die Maisstärke die Soße verdicken kann.
  2. Macht 1-1 / 4 Tassen. Wird 1 Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.

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Die beste Stir Fry Sauce (vegan & glutenfrei)

Gute Grundsoße, mit etwas scharfer Soße oder roten Pfefferflocken hat es viel mehr Geschmack, man kann die Hitze wie gewünscht kontrollieren. Mit diesem Zusatz würde ich es 5 Sterne geben, aber zusätzliche Hitze ist eine Frage der persönlichen Vorliebe, es ist sicherlich schnell und einfach. Ich hatte keinen frischen Knoblauch, also benutzte ich sowohl granulierten Knoblauch als auch etwas gehackten Knoblauch und das funktionierte gut. Ich machte ein halbes Rezept und fand, dass es genug für 3 großzügige Portionen ohne Mangel an Soße auf ihnen war. Ich habe nur ein wenig von einer original Yoshida Sauce in meine fertige Pfanne gebraten, weil mein Mann diesen Geschmack liebt, aber ich denke, dieses Rezept würde sehr gut alleine stehen. Ich habe dieses Rezept mit einer Packung natriumfreiem Rindfleisch Herb Ox gemacht, da es kein Natrium enthält, und ich verwendete Sojasoße mit niedrigem Natriumgehalt und für den Essig entschied ich mich für Reisessig. Ich denke, das ist ein Muss für eine gute Auflaufsoße. Ich machte es zu einem Spargel und Rindfleisch unter Rühren mit Pilzen, grünen Zwiebeln, frischen Cutie Segmenten und übrig gebliebenem geschnittenem Rippensteak. Ich habe es über Reis serviert.

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